老板未签合同突然辞退员工咋办

法律分析：
（1）依据法律规定，老板自用工之日起超过一个月不满一年未与员工签书面劳动合同，员工能要求单位每月支付二倍工资，这是对用人单位不规范用工的一种惩罚性规定，保障了员工的合法权益。
（2）若老板突然辞退员工，属于违法解除劳动关系的情况，员工可要求单位按经济补偿标准的二倍支付赔偿金。经济补偿根据员工在本单位工作年限计算，每满一年支付一个月工资，六个月以上不满一年按一年算，不满六个月支付半个月工资。
（3）员工维权可先与老板协商，协商不成时，收集工资支付记录、工作证等能证明存在劳动关系的证据，向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

提醒：
员工维权时要及时收集证据，且注意劳动仲裁时效。不同案情维权方式有别，建议咨询以获更精准分析。
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（一）员工可积极与老板协商，表明自身依据法律应获得的权益，如二倍工资和赔偿金等。
（二）若协商不成，及时收集能证明存在劳动关系的证据，像工资支付记录、工作证、考勤记录等。
（三）携带收集好的证据，向劳动监察部门投诉老板的违法行为。
（四）也可直接申请劳动仲裁，通过法律程序维护权益。

《中华人民共和国劳动合同法》第八十七条规定，用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同的，应当依照本法第四十七条规定的经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。第四十七条规定，经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
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1.老板未签合同就辞退员工，员工能依法维权。自用工超一个月不满一年没签书面合同，员工可要求单位每月付双倍工资。
2.若老板违法解除劳动关系辞退员工，员工能要求单位按经济补偿标准双倍付赔偿金。经济补偿按工作年限算，满一年付一个月工资，超六个月不满一年按一年算，不满六个月付半个月工资。
3.员工先和老板协商，协商不成收集工资记录、工作证等证据，向劳动监察部门投诉或申请仲裁维权。
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结论：
老板未签合同突然辞退员工，员工可依法维权，要求单位支付二倍工资和赔偿金。
法律解析：
根据《中华人民共和国劳动合同法》，自用工之日起超过一个月不满一年未订立书面劳动合同，单位需向员工每月支付二倍工资。若老板突然辞退员工属于违法解除劳动关系，员工能要求单位按经济补偿标准的二倍支付赔偿金，经济补偿按员工在本单位工作年限计算，每满一年支付一个月工资，六个月以上不满一年按一年算，不满六个月支付半个月工资。员工可先和老板协商，协商不成可收集工资支付记录、工作证等证明存在劳动关系的证据，向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。如果遇到此类劳动纠纷不知如何处理，可向专业法律人士咨询，以更好地维护自身权益。
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1.老板未签合同突然辞退员工，员工有多种权益可依法维护。自用工超一个月不满一年未签书面合同，员工能要求单位每月付二倍工资；若老板违法解除劳动关系，员工可获按经济补偿标准二倍的赔偿金，经济补偿依工作年限计算，满一年付一个月工资，六个月以上不满一年按一年算，不满六个月付半个月工资。
2.员工维权可先与老板协商，若协商无果，需收集能证明存在劳动关系的证据，像工资支付记录、工作证等。之后可向劳动监察部门投诉，也能申请劳动仲裁，以此维护自身合法权益。